Speciaalbier en streekbieren

Bruin volmondig bier (6,5% alc. vol.) van hoge gisting met streekeigen hop, gekenmerkt door zijn dieprode gloed en romige schuimkraag. Wipers Times Dubbel wordt gebrouwen volgens de klassieke abdijbieren benadering met dubbel zoveel mout als bij Wipers Times Blond.

Wipers Times Tripel is een fruitig en volmondig bier van hoge gisting (8,2% alc. vol.), gekenmerkt door zijn roodgouden kleur en zacht bittere afdronk. Net zoals de Wipers Times Blond wordt de tripel gebrouwen met 4 granen, 4 kruiden en uitsluitend streekeigen hop. De granen bestaan uit gerstemout, tarwemout, maïsvlokken en haver. Het wordt afgewerkt met 4 kruiden, namelijk koriander, sinaasappelschil, zoethout en het zaad van de mariadistel.

Een goudkleurige, perfect gebalanceerde Pale Ale. Haar fruitige en hoppige aroma’s doen denken aan gedroogde abrikozen en sinaasappelconfituur. Het geheel steunt op een moutig karakter en een mooie bitterheid