Onder de vlag van Aerstone bestaan er 2 soorten whisky's genaamd Land Cask en Sea Cask. Deze Sea Cask is de ongetemde variant, eenvoudig beschreven als: Smooth & Easy. Sea Cask is geïnspireerd op de whisky's gerijpt in warehouses gelegen aan zee langs de Ayrshire kust. Het is een whisky met een duidelijk frisse smaak en een hint van zeezout in de finish.