Speciaalbier en streekbieren

Zachte exotische IPA

Bij de Gulden Draak Brewmaster zullen de brouwers het basisbrouwsel van de Gulden Draak Classic laten rijpen op houten vaten afkomstig van gedestilleerde dranken, afhankelijk van de beschikbaarheid.

Bij de Gulden Draak Brewmaster zullen de brouwers het basisbrouwsel van de Gulden Draak Classic laten rijpen op houten vaten afkomstig van gedestilleerde dranken, afhankelijk van de beschikbaarheid.

Hoppig blond bier

Julia - The Birth, is een fris, gebalanceerd, blond degustatie aperitief van hoge gisting. Het wordt gebrouwen met gerst- en tarwemout en heeft toetsen van Cascade en Amarillo hop die voor een fruitige neus en frisse smaak zorgen. De kleur is blond met een lichte troebel en een stevige schuimkraag. Er is een matige bitterheid en fluweelzachte afdronk waardoor het vaak als het ideale gebrouwen aperitief voorgesteld wordt.

Julia - The Birth, is een fris, gebalanceerd, blond degustatie aperitief van hoge gisting. Het wordt gebrouwen met gerst- en tarwemout en heeft toetsen van Cascade en Amarillo hop die voor een fruitige neus en frisse smaak zorgen. De kleur is blond met een lichte troebel en een stevige schuimkraag. Er is een matige bitterheid en fluweelzachte afdronk waardoor het vaak als het ideale gebrouwen aperitief voorgesteld wordt.

Zoetzure smaakbom

Zoetzure smaakbom

Op het gebied van foodpairing kan je weinig fout doen met een Cuvée du Château. Dit speciaalbier en streekbieren evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker en doet denken aan porto. De toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mouten worden gevolgd door een delicate hopbitterheid in de afdronk. Zeer lekker met wild of in combinatie met een kaasplank!