Speciaalbier en streekbieren

Bij de blonde variant zijn we erin geslaagd om veel ‘fraîcheur’ in het bier te krijgen. Lekkere fruitige toetsen van citrus en pompelmoes, een mooi evenwicht tussen bitter en zoet en een licht hoppig accent typeren de voortreffelijke smaak.Een mooie en volle schuimkraag maken het bier compleet. Een heerlijk, licht en smaakvol aperitiefbier!

Bij de blonde variant zijn we erin geslaagd om veel ‘fraîcheur’ in het bier te krijgen. Lekkere fruitige toetsen van citrus en pompelmoes, een mooi evenwicht tussen bitter en zoet en een licht hoppig accent typeren de voortreffelijke smaak.Een mooie en volle schuimkraag maken het bier compleet. Een heerlijk, licht en smaakvol aperitiefbier!

Dorstlessend en verfrissend zomerbier met hoppige toets

Dorstlessend en verfrissend zomerbier met hoppige toets

Het blond, bitter-zuur biertje is een blend tussen een licht gerookte 'Saison' en de lambiek van Oud Beersel. Gedurende ongeveer 6 maand rijpte het bier verder in eiken vaten van brouwerij De Leite. De aangename zuurheid wordt bij het drinken afgerond met een mooie bitterheid, samen gecreëerd door de verfijnde rooksmaak van de saison en de mooie bittere lambiektoets.

Het blond, bitter-zuur biertje is een blend tussen een licht gerookte 'Saison' en de lambiek van Oud Beersel. Gedurende ongeveer 6 maand rijpte het bier verder in eiken vaten van brouwerij De Leite. De aangename zuurheid wordt bij het drinken afgerond met een mooie bitterheid, samen gecreëerd door de verfijnde rooksmaak van de saison en de mooie bittere lambiektoets.

Een op eik gelagerd bitter bier. Van oorsprong heeft het bier al een lichte citrus-bitterheid door zijn drie hoppen en de dryhopping achteraf. Het bier werd langzaam zuur terwijl het 4 maanden lagerde in eiken wijnvaten. De gewaagde bitter-zuur combinatie is door deze veroudering verzacht en daardoor zeer aangenaam om drinken.

Een op eik gelagerd bitter bier. Van oorsprong heeft het bier al een lichte citrus-bitterheid door zijn drie hoppen en de dryhopping achteraf. Het bier werd langzaam zuur terwijl het 4 maanden lagerde in eiken wijnvaten. De gewaagde bitter-zuur combinatie is door deze veroudering verzacht en daardoor zeer aangenaam om drinken.

Het is een jonge dame die gedurende een aantal maanden op eiken wijnvaten rijpte en daardoor een diepe maar zacht-bittere tanine in de afdronk heeft. De smaak is vol en complex omdat de brouwers een gecontroleerde verzuring in het rijpingsproces lieten spelen. De rijping gaf haar een zacht rode gloed mee. Vandaar dat ze ´hoogblond´ genoemd wordt.

Het is een jonge dame die gedurende een aantal maanden op eiken wijnvaten rijpte en daardoor een diepe maar zacht-bittere tanine in de afdronk heeft. De smaak is vol en complex omdat de brouwers een gecontroleerde verzuring in het rijpingsproces lieten spelen. De rijping gaf haar een zacht rode gloed mee. Vandaar dat ze ´hoogblond´ genoemd wordt.

Het bier is een zacht-zuur ‘Vlaams rood bruin’. Een blend tussen een bruin bier dat meer dan een jaar kon rijpen op eiken foeders en een jong blond bier.

Het bier is een zacht-zuur ‘Vlaams rood bruin’. Een blend tussen een bruin bier dat meer dan een jaar kon rijpen op eiken foeders en een jong blond bier.

De zachte tripel gaat voor minstens 6 maand op zure krieken. Gedurende die tijd laten de brouwers de zachte verzuring zijn gang gaan en worden alle suikers verteerd. De krieken geven ondertussen hun bloedrode kleur en hun lekkere smaak af. Het resultaat is een tripelkriek 'pur sang'.

De zachte tripel gaat voor minstens 6 maand op zure krieken. Gedurende die tijd laten de brouwers de zachte verzuring zijn gang gaan en worden alle suikers verteerd. De krieken geven ondertussen hun bloedrode kleur en hun lekkere smaak af. Het resultaat is een tripelkriek 'pur sang'.