Bieren

Het is een jonge dame die gedurende een aantal maanden op eiken wijnvaten rijpte en daardoor een diepe maar zacht-bittere tanine in de afdronk heeft. De smaak is vol en complex omdat de brouwers een gecontroleerde verzuring in het rijpingsproces lieten spelen. De rijping gaf haar een zacht rode gloed mee. Vandaar dat ze ´hoogblond´ genoemd wordt.

Het bier is een zacht-zuur ‘Vlaams rood bruin’. Een blend tussen een bruin bier dat meer dan een jaar kon rijpen op eiken foeders en een jong blond bier.

Het bier is een zacht-zuur ‘Vlaams rood bruin’. Een blend tussen een bruin bier dat meer dan een jaar kon rijpen op eiken foeders en een jong blond bier.

De zachte tripel gaat voor minstens 6 maand op zure krieken. Gedurende die tijd laten de brouwers de zachte verzuring zijn gang gaan en worden alle suikers verteerd. De krieken geven ondertussen hun bloedrode kleur en hun lekkere smaak af. Het resultaat is een tripelkriek 'pur sang'.

De zachte tripel gaat voor minstens 6 maand op zure krieken. Gedurende die tijd laten de brouwers de zachte verzuring zijn gang gaan en worden alle suikers verteerd. De krieken geven ondertussen hun bloedrode kleur en hun lekkere smaak af. Het resultaat is een tripelkriek 'pur sang'.

Goudblonde en heldere Belgische tripel. Intens en comples alcoholaroma, een aankondiging van het robuuste karakter van dit speciaalbier en streekbieren. In de neus duidelijke toetsen van karamel, aangevuld door kastanje en een aangenaam amandelaroma. Lichtzoete afdronk met flink wat alcoholwarmte.

Goudblonde en heldere Belgische tripel. Intens en comples alcoholaroma, een aankondiging van het robuuste karakter van dit speciaalbier en streekbieren. In de neus duidelijke toetsen van karamel, aangevuld door kastanje en een aangenaam amandelaroma. Lichtzoete afdronk met flink wat alcoholwarmte.

Goudblonde en heldere Belgische tripel. Intens en comples alcoholaroma, een aankondiging van het robuuste karakter van dit speciaalbier en streekbieren. In de neus duidelijke toetsen van karamel, aangevuld door kastanje en een aangenaam amandelaroma. Lichtzoete afdronk met flink wat alcoholwarmte.

Blond Belgian Wild Ale. Ontdek de aardse aroma's en ervaar hoe die zich vermengen met florale aroma's. Een bittere afdronk met een vleugje prettige zuren

De Poes blond is een blond ongefilterd bier van hoge gisting, met nagisting op de fles. Het bier is fruitig met een lichte alcoholtoets achteraan de tong. Door het gebruik van een zeer hoogstaande bitter- en aromahop zorgen we ervoor dat er een bitterheid ontstaat die mooi in balans is. De gebruikte kruiden zorgen dan weer voor de aangename frisheid en de verwijzing naar bloemen en citrus.

De Poes blond is een blond ongefilterd bier van hoge gisting, met nagisting op de fles. Het bier is fruitig met een lichte alcoholtoets achteraan de tong. Door het gebruik van een zeer hoogstaande bitter- en aromahop zorgen we ervoor dat er een bitterheid ontstaat die mooi in balans is. De gebruikte kruiden zorgen dan weer voor de aangename frisheid en de verwijzing naar bloemen en citrus.