Speciaalbier en streekbieren

De gerst absorbeert de smaken van de aarde, van de velden die al meer dan 100 jaar in handen zijn van de familie Lemaire. Geen smaakversterkers of andere additieven, gewoon puur en onversneden gerstenat met een hoek af. Met 5,8 % alcoholgehalte is OBUZ een buitenbeentje, een doordrinker, maar eentje waarvan de smaken op je palet dansen en je papillen aan het feesten zetten. Special blond, met de voetjes op de grond, zonder enige pretentie. Het bier van de boer, een brouwsel dat perfect combineert met heerlijk eten, een zomerse avond op een terras of gewoon met vrienden op café.

Het Bier Brut Nature is een koperkleurig ‘Brut Style’ bier. De term Brut is oorspronkelijk afkomstig uit de Champagne-wereld en wordt gebruikt om droge champagnes aan te duiden. Brut Nature is een bier van hoge gisting, hergist op fles met een wilde gist. Deze wilde gist maakt Brut Nature ‘levendig’ en zorgt voor een aangenaam droog bier met een laag suikergehalte. De verschillende gistingsstadia, hoge gisting en hergisting op fles met wilde gist vereisen een brouwproces van minimum 3 maanden.

Blond bier van hoge gisting dat aangenaam verrast met een laag alcoholpercentage