Rum

Rhum is een globale heerser. Maar waarom suikerriet importeren en fermenteren als er hier te lande hectares suikerbieten uit de grond schieten? Bye-Bye Rhum, Enter Brhum. Dada Factor: Gestookt van Aha tot Z. in de dadadistilleerderij. België biet meer en geniet van een tropisch klimaat! Smaakpapillen: Een destillaat met een mooie ronde body en het aroma van cacao zorgt voor een verrassende afdronk. • BELGISCH • INNOVEREND • LOKALE SUIKERBIETEN

Deadhead rum is gehuisvest in flessen die lijken op tsantsas, of gekrompen hoofden. Ze brengen hulde aan de Shuar, een inheemse bevolking waarvan bekend was dat ze de gekrompen hoofden (tsantsas) van hun overwonnen vijanden verzamelden, gelovend dat de ziel binnen bleef. Geen stam op aarde kent de ware betekenis van non-conformiteit beter dan de Shuar en wordt verondersteld de enige groep te zijn die nooit is veroverd. Velen geloven dat deze artefacten werden bewaard als trofeeën, genomen voor eer en spirituele vernieuwing. Hoewel deadhead's schepen geen zielen bevatten, bevatten ze wel buitengewone geesten.

Deadhead donkere chocolade rum werd geïnspireerd door oude recepten gebruikt door Maya en Azteekse keizers. Rijke, volle, rum is doordrenkt met lokaal geproduceerde, decadent donker, langzaam geroosterde Cacao. Het delicate infusieproces versterkt de natuurlijke kwaliteiten van de oude rum, waardoor de chocolade en rum in perfecte balans kunnen bestaan.

Plantation Barbados XO is niet enkel een feestje. De rum is geproduceerd voor een feest. Barbados XO is een feesteditie om het 20-jarig bestaan van Maison Fernand te vieren. De beste blends werden uit de kast gehaald. De rums in de speciaal geselecteerde blend variëren tussen 12 en 20 jaar in rijping. Ze komen uit de oudste reserves van het cognachuis. Na het blenden, wordt de rum nogmaals gerijpt gedurende 12 tot 18 maanden. Het rijpingsproces vindt plaats in "Château de Bonbonnet". Hier, in de Franse Charente regio, verzacht de rum van smaak. De dubbele rijping brengt het karakter van de Barbados volledig naar het oppervlakte. Wat zich aan het oppervlakte bevindt, geurt en proeft fantastisch. Aroma's van karamel en geroosterde kokosnoot in een eikenhouten jasje zorgen voor de juiste opener. De ervaring wordt verdergezet met tonen van bruine suiker, vanille en een vleugje muskaatnoot. Balans en harmonie troef! De overgang van aroma naar palet is vloeiend met onderweg veel zoetheid. Een volle, verwarmende smaak eindigt in een zoete, karamelsmakende afdronk die lang aanhoudt. Hoogstwaarschijnlijk vang je ook tonen van pure chocolade en de ondertoon van eikenhout op. Niet voor niets is deze Barbados XO bekroond tot "Spirit of the year" in 2006. Hij is perfect voor wie rum net begint te ontdekken. De combinatie van verschillende vaten en verschillende klimatologische omstandigheden geeft de rum een heel speciaal tintje. Hij straalt Barbados uit en bijgevolg ook prachtig blauwe stranden... Deze fles met koperen inhoud is jouw ticket naar de zon!

Facundo Eximo Rum Diez Anos is een donker bruine rum uit de Bahama's. Deze bruine rum heeft een heerlijke watertandend aroma met een smaak van walnoten, vanille en een boterachtige ttextuur met een zijdezacht mondgevoel. De finish is lang slepend met een warme vanille notitie.

De Facundo-collectie is vernoemd naar de oprichter van Bacardí. Het is een reeks met premium dranken van deze rumproducent. De Bacardí Facundo Paraiso is een blend van rums tot liefst 23 jaar oud. Geen enkele andere rum van de Facundo-collectie bevat zo’n grote hoeveelheid oude rum als de Bacardí Facundo Paraiso. De Paraiso is gefinisht in XO Cognac-vaten.

De plantation single cask rums zijn gelimiteerde uitgaves van double-aged top rums. Deze rum werd afgewerkt op Sauvignon Blanc vaten, echt een zalige rum om van te genieten.