Zoek
Dranken Pauwels

 Gratis thuislevering vanaf 100 euro  ✔ Vóór 12u besteld = overmorgen in huis   Leeggoedterugname   Take-away ook mogelijk!

Nederlands
Alle dranken
    Menu Close

    OMER BRUT NATURE 75CL

    • Naam: OMER BRUT NATURE 75CL
    • Merk: OMER
    • Categorie: Speciaalbier en streekbieren
    • Alcoholpercentage: 7%
    Het Bier Brut Nature is een koperkleurig ‘Brut Style’ bier. De term Brut is oorspronkelijk afkomstig uit de Champagne-wereld en wordt gebruikt om droge champagnes aan te duiden. Brut Nature is een bier van hoge gisting, hergist op fles met een wilde gist. Deze wilde gist maakt Brut Nature ‘levendig’ en zorgt voor een aangenaam droog bier met een laag suikergehalte. De verschillende gistingsstadia, hoge gisting en hergisting op fles met wilde gist vereisen een brouwproces van minimum 3 maanden.

    OMER BRUT NATURE

    • 75CL
    €12,05
    i h

    5 hoppen

    Bij het brouwen van Brut Nature gebruiken onze brouwers maar liefst 5

    hopsoorten, waarvan 2 tijdens de 'dry hopping'. Dry hopping is een

    techniek om extra aroma’s uit hop in bier op te lossen. Hiervoor wordt

    de hop toegevoegd tijdens de lagering. Door het gebruik van dry

    hopping met Belgische hop komt het fruitige en kruidige karakter extra

    naar voor.

    5 jaar

    Brut Nature is een bier dat evolueert in de fles. Zeer jong bier wordt

    gekenmerkt door een boeket van verse hop, met een fruitige noot en

    een uitgesproken bitterheid in de smaak. Naarmate het bier ouder

    wordt komt het karakter van de wilde gist (Brett) meer naar boven. Brut

    Nature kan je minstens tot 5 jaar laten rijpen in de fles.

    5 generaties

    De komst van de 5e generatie Omer Vander Ghinste verrijkte de brouwerij met nieuwe ideeën en extra creativiteit. In 2020 presenteerden Omer 5 samen met onze meesterbrouwers met veel trots de eerste editie van Brut Nature: een knap staaltje Belgisch vakmanschap. Het resultaat is een droog, bitter bier met een fijne nasmaak.

    Aperitief of foodpairing

    Door het droge karakter en het lage suikergehalte is Brut Nature een ideaal aperitiefbier. Daarnaast is Brut Nature een zeer dankbaar bier om te gaan pairen met heerlijke gerechten zoals rundscarpaccio, Sint-Jakobsnootjes in een romige saus, lotte of zeeuwse mossels. Het bier zal de smaken van deze gerechten perfect complementeren en tegelijk verfrissen, zonder de delicate smaken van deze gerechten weg te duwen op de achtergrond.

    Brut Nature werd slechts in beperkte oplage gebrouwen. Bestellingen worden opgenomen zolang de voorraad strekt. Brut Nature is identiek gebrouwen zoals de editie uit 2020, met dezelfde karaktereigenschappen, smaken, aroma’s en kleur.

    Product specificaties
    Alcohol Percentage7%