Bieren

Op het gebied van foodpairing kan je weinig fout doen met een Cuvée du Château. Dit speciaalbier en streekbieren evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker en doet denken aan porto. De toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mouten worden gevolgd door een delicate hopbitterheid in de afdronk. Zeer lekker met wild of in combinatie met een kaasplank!

Kasteel Rouge is een unieke blend van Kasteel Donker en gemacereerde kersen. De robijnrode kleur, de stevige schuimkraag en de zoete aanzet resulteren in een speciaalbier en streekbieren met een evenwichtige smaak en subtiele toetsen van kersen. Deze allemansvriend smaakt extra goed als aperitief op een zonnig terras. Klaar voor la vie en Rouge?

Kasteel Rouge is een unieke blend van Kasteel Donker en gemacereerde kersen. De robijnrode kleur, de stevige schuimkraag en de zoete aanzet resulteren in een speciaalbier en streekbieren met een evenwichtige smaak en subtiele toetsen van kersen. Deze allemansvriend smaakt extra goed als aperitief op een zonnig terras. Klaar voor la vie en Rouge?

Kasteel Tripel is een blond speciaalbier en streekbieren gebrouwen met een flinke dosis aromahoppen. De impressies van mout en kruidnagel geven het bier karakter en gaan perfect samen met de fruitige toetsen. Deze tripel heeft een zacht bittere smaak en weet zo menig bierliefhebber te bekoren.

Kasteel Tripel is een blond speciaalbier en streekbieren gebrouwen met een flinke dosis aromahoppen. De impressies van mout en kruidnagel geven het bier karakter en gaan perfect samen met de fruitige toetsen. Deze tripel heeft een zacht bittere smaak en weet zo menig bierliefhebber te bekoren.

Hoppig blond bier met zacht bittere afdronk die lang blijft hangen.

Zwartkleurig bier met een uitgesproken complex karakter. Uitgeschonken op de juiste temperatuur ( 8 tot 10°C ) kan men chocolade, koffie, karamel en donker fruit herkennen ondersteund door een klein beetje anijs.

Zwartkleurig bier met een uitgesproken complex karakter. Uitgeschonken op de juiste temperatuur ( 8 tot 10°C ) kan men chocolade, koffie, karamel en donker fruit herkennen ondersteund door een klein beetje anijs.

Fruitig aroma, erg tripel-like van geur, met een vleugje alcohol in de neus. Idem wat smaak betreft: erg toegankelijk, weinig uitgesproken, (rijp) fruitig vooral, met een frisse citrustoets ook aanwezig, subtiel bitter, zacht zoetig en duidelijk enige alcohol aanwezig

Pittig toegankelijk blondje met zacht hoppige afdronk

Blond dorstlessend bier. De lichte citrustoets in smaak en aroma is afkomstig van een Amerikaanse hopvariëteit.

Koeketiene is een tripel met een fruitig aroma en een smaak van witte perzik, citrus, abrikoos en koriander. Mooi in balans met een zachte ronde smaak.

Koeketiene is een tripel met een fruitig aroma en een smaak van witte perzik, citrus, abrikoos en koriander. Mooi in balans met een zachte ronde smaak.

Intens, fruitig kriekaroma; balans tussen de zure smaak komende van het lambic-bier en de zoete smaak afkomstig van de krieken en suikers

Intens, fruitig kriekaroma; balans tussen de zure smaak komende van het lambic-bier en de zoete smaak afkomstig van de krieken en suikers