Bieren

De ‘onweerstaanbaar’ pittige dame staat voor een licht blond/amberkleurig bier van 6,5° met een mooie witte schuimkraag. De neus is moutig met fruitige toetsen die na een tijd overgaan in licht bitter.

De ‘onweerstaanbaar’ pittige dame staat voor een licht blond/amberkleurig bier van 6,5° met een mooie witte schuimkraag. De neus is moutig met fruitige toetsen die na een tijd overgaan in licht bitter.

Het is een jonge dame die gedurende een aantal maanden op eiken wijnvaten rijpte en daardoor een diepe maar zacht-bittere tanine in de afdronk heeft. De smaak is vol en complex omdat de brouwers een gecontroleerde verzuring in het rijpingsproces lieten spelen. De rijping gaf haar een zacht rode gloed mee. Vandaar dat ze ´hoogblond´ genoemd wordt.

Het is een jonge dame die gedurende een aantal maanden op eiken wijnvaten rijpte en daardoor een diepe maar zacht-bittere tanine in de afdronk heeft. De smaak is vol en complex omdat de brouwers een gecontroleerde verzuring in het rijpingsproces lieten spelen. De rijping gaf haar een zacht rode gloed mee. Vandaar dat ze ´hoogblond´ genoemd wordt.

De zachte tripel gaat voor minstens 6 maand op zure krieken. Gedurende die tijd laten de brouwers de zachte verzuring zijn gang gaan en worden alle suikers verteerd. De krieken geven ondertussen hun bloedrode kleur en hun lekkere smaak af. Het resultaat is een tripelkriek 'pur sang'.

De zachte tripel gaat voor minstens 6 maand op zure krieken. Gedurende die tijd laten de brouwers de zachte verzuring zijn gang gaan en worden alle suikers verteerd. De krieken geven ondertussen hun bloedrode kleur en hun lekkere smaak af. Het resultaat is een tripelkriek 'pur sang'.

Het blond, bitter-zuur biertje is een blend tussen een licht gerookte 'Saison' en de lambiek van Oud Beersel. Gedurende ongeveer 6 maand rijpte het bier verder in eiken vaten van brouwerij De Leite. De aangename zuurheid wordt bij het drinken afgerond met een mooie bitterheid, samen gecreëerd door de verfijnde rooksmaak van de saison en de mooie bittere lambiektoets.

Het blond, bitter-zuur biertje is een blend tussen een licht gerookte 'Saison' en de lambiek van Oud Beersel. Gedurende ongeveer 6 maand rijpte het bier verder in eiken vaten van brouwerij De Leite. De aangename zuurheid wordt bij het drinken afgerond met een mooie bitterheid, samen gecreëerd door de verfijnde rooksmaak van de saison en de mooie bittere lambiektoets.

De Enfant Terriple is een ‘duivels’ zonnig blond bier van 8,2° met een speelse neus. Een fijne bitterheid met een lichtfijne citrustoets wordt omkranst met een sober kruidige moutsmaak. De aangename bitterheid blijft lang hangen. Voor genieters met een frisse kijk op het leven.

De Enfant Terriple is een ‘duivels’ zonnig blond bier van 8,2° met een speelse neus. Een fijne bitterheid met een lichtfijne citrustoets wordt omkranst met een sober kruidige moutsmaak. De aangename bitterheid blijft lang hangen. Voor genieters met een frisse kijk op het leven.

De Enfant Terriple is een ‘duivels’ zonnig blond bier van 8,2° met een speelse neus. Een fijne bitterheid met een lichtfijne citrustoets wordt omkranst met een sober kruidige moutsmaak. De aangename bitterheid blijft lang hangen. Voor genieters met een frisse kijk op het leven.

Drie zorgvuldig uitgekozen en juist gedoseerde mouten worden omkranst door acht fijne hoppen. Van oorsprong heeft het bier al een lichte citrusbitterheid door zijn acht hoppen en dryhopping achteraf.

Drie zorgvuldig uitgekozen en juist gedoseerde mouten worden omkranst door acht fijne hoppen. Van oorsprong heeft het bier al een lichte citrusbitterheid door zijn acht hoppen en dryhopping achteraf.

De MERCI MAMAN 2 is een licht gerookte Saison van 4.5 vol% alc. Het bier werd gecreëerd ter erkenning van moedige moeders en vrouwen in de grote oorlog 14-18. De brouwerij kiest telkens voor een periode van 3 jaar een sociaal project. 10 % van de omzet van dit bier wordt gedurende die periode aan het project geschonken.

De MERCI MAMAN 2 is een licht gerookte Saison van 4.5 vol% alc. Het bier werd gecreëerd ter erkenning van moedige moeders en vrouwen in de grote oorlog 14-18. De brouwerij kiest telkens voor een periode van 3 jaar een sociaal project. 10 % van de omzet van dit bier wordt gedurende die periode aan het project geschonken.

Een op eik gelagerd bitter bier. Van oorsprong heeft het bier al een lichte citrus-bitterheid door zijn drie hoppen en de dryhopping achteraf. Het bier werd langzaam zuur terwijl het 4 maanden lagerde in eiken wijnvaten. De gewaagde bitter-zuur combinatie is door deze veroudering verzacht en daardoor zeer aangenaam om drinken.

Een op eik gelagerd bitter bier. Van oorsprong heeft het bier al een lichte citrus-bitterheid door zijn drie hoppen en de dryhopping achteraf. Het bier werd langzaam zuur terwijl het 4 maanden lagerde in eiken wijnvaten. De gewaagde bitter-zuur combinatie is door deze veroudering verzacht en daardoor zeer aangenaam om drinken.

Het bier is een zacht-zuur ‘Vlaams rood bruin’. Een blend tussen een bruin bier dat meer dan een jaar kon rijpen op eiken foeders en een jong blond bier.

Het bier is een zacht-zuur ‘Vlaams rood bruin’. Een blend tussen een bruin bier dat meer dan een jaar kon rijpen op eiken foeders en een jong blond bier.

Dit sterk blond abdijbier, hergist op fles, geurt naar citrus, ananas, perzik, nectarine en kruiden. Mout en hop strelen de smaakpapillen, beide mooi in balans.

De diverse soorten malt zorgen voor een bijzonder aroma. De stevige schuimkaag is kenmerkend. De geur van rozijnen en bruine suiker maken het bier speciaal. De rozijnen geven een mooie aanzet en de bitterheid van de hop geeft net genoeg tegengewicht zodat het bier van zich laat genieten. 81EBC 25IBU

De diverse soorten malt zorgen voor een bijzonder aroma. De stevige schuimkaag is kenmerkend. De geur van rozijnen en bruine suiker maken het bier speciaal. De rozijnen geven een mooie aanzet en de bitterheid van de hop geeft net genoeg tegengewicht zodat het bier van zich laat genieten. 81EBC 25IBU

De mooie carbonatie levert een perfecte schuimkraag. De gist prikkelt de neus en zet aan tot een slok. De smaak is licht in de mond. De mooie zachte afdronk blijft een tijdje hangen en doet verlangen naar meer. 5EBC 28IBU

De mooie carbonatie levert een perfecte schuimkraag. De gist prikkelt de neus en zet aan tot een slok. De smaak is licht in de mond. De mooie zachte afdronk blijft een tijdje hangen en doet verlangen naar meer. 5EBC 28IBU

Een goudgeel bier met een verfijnde schuimkraag. Het aroma wordt gekenmerkt door karamel, toets van toffee en biscuit. Goede balans tussen de mout en de bitterheid van de hoppe. Het sprankelen geeft een prettig gevoel in de mond. De zoete smaak verdwijnt geleidelijk zonder plakkerig te zijn. 11EBC 25IBU