Aperitieven

Deze mocktail op basis van limoen, basilicum en vlierbloesem brengt een elegante balans tussen zoet en zuur. De florale smaak van de vlierbloesem creëert een zachte en verfrissende mocktail met soepele afdronk, gevolgd door de kruidige tonen van de kaneel.

De bittere toets van roze pompelmoes scherpt de eetlust aan en dus ideaal om je menu mee te starten. De aromatische vanille samen met zwarte peper zorgt voor een evenwichtige blend.

Rode biet geeft deze mocktail een zachte aardse smaak. De combinatie met gember en limoen maakt het geheel krachtig en mooi in balans. Roze peperbessen zorgen dan weer voor een mild zoete peperige afdronk.

De combinatie met citroengras en chili zorgt voor een tintelende, licht zure en oosterse touch. Zwarte thee en de unieke citrussmaak van bergamot geeft het geheel de nodige complexiteit.

Het zoetzure van de rabarber en de anijsachtige accenten van de venkel maakt het een prachtig gebalanceerde mocktail. De zeldzame timut peper uit de Nepalese bergen brengt een houtachtige geur en smaak, met een verfrissende ondertoon van citroen.

Heerlijk aperitief, gemaakt in Marke. Een echt topproduct voor de fijnproevers. Klaar te maken met droge witte wijn en een scheutje cointreau. Kan ook perfect gecombineerd worden met tonic zoals op de foto of met cava.